モチロン旨かったのですが，『フィッシャーマンズマーケットオイスターバー』で食べたモノと比較すると，大きさ・クリーミーさとも，かなりモノ足りなかったです．『仙鳳趾』にもいろいろあるんです … 筆者は生牡蠣が大好きで、よく仲卸で購入します。ついつい目が行ってしまうのですが、仙鳳趾産は美味しいよと森滝の仲卸人からも声をかけられました。北海道昆布森では1年中マガキが獲れ、栄養価の高い水と潮流が、大粒でクリーミーな牡蠣を作り上げます。 厚岸が世界に誇るまるえもん、マルえもん、厚岸湾昆布森産仙鳳趾牡蠣、シングルシード方式の飼育法のカキえもん、かきえもん、さらに3種類の牡蠣の食べ比べ！イキイキ翌日配達 読み方ご存知ですか？知る人ぞ知る牡蠣の名産「仙鳳趾」北海道の牡蠣というと厚岸（あっけし）が有名ですが、その厚岸のお隣の仙鳳趾（せんぽうし）も牡蠣の名産地。 仙鳳趾産牡蠣はどんな環境で育っている ？ 仙鳳趾（せんぽうし）は、釧路町の東側で、厚岸湾の西端に位置しています。 仙鳳趾の牡蠣は、約20年前から養殖をはじめ、現在、厚岸湾のなかにある養殖施設で育てて出荷しております。 厚岸湾に面する仙鳳趾地区で獲れる「仙鳳趾牡蠣」は、全国にも出回るブランド牡蠣である。 ミネラルたっぷりで、小粒ながら豊かなコクのある牡蠣で、やや透き通った薄緑色を感じさせる色合いが美しい。
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